文章题目:想减肥瘦身的关键在于棕色脂肪

肥胖是现代社会越来越普遍的健康问题。近日澳大利亚科学家发表在《细胞代谢》（Cell Metabolism, V19-2, 302, Feb 2014）的研究报告再次让棕色脂肪成为减肥焦点。人体的脂肪分白色脂肪(white fat)与棕色脂肪(brown adipose tissue or brown fat)。当人体摄取的热量大于消耗的热量，多余的热量便储存在白色脂肪中，如果在需要的时候白脂肪不能有效地释放能量，就表现为顽固性肥胖。相反，棕色脂肪燃烧能量为身体加温。大约50克白脂肪可以储存300 千卡能量，而同样50克棕色脂肪，每天就可以燃烧掉300千卡能量。
 
棕色脂肪为什么是棕色呢？这是因为有许多微血管分布于这类型的脂肪组织中，大量的红血球细胞在微血管中流动时便使得这类型的脂肪颜色看起来较深。婴儿的棕色脂肪比较多，因为婴儿不能通过“打哆嗦”的方式产生热量抵御外界寒冷，需要棕色脂肪发热保持体温。澳大利亚科学家在这篇论文中证明，运动及低温都可以产生irisin和FGF21两种激素，它们促使白色脂肪转变为棕色脂肪，就像给身体装上生物减肥机。
 
近日，瑞典专家通过为期12年的研究结果发现饮用全脂牛奶、吃奶油和黄油的中年男子，肥胖风险比不吃脂肪乳制品的同类人低。同时，欧洲审阅16项研究报告也发现，食用高脂肪乳制品的人，肥胖风险较低。更出乎意外的是，喝低脂牛奶的孩童，体重增长反而较快。专家相信这是因为在人们去除脂肪的过程中，将牛奶中的可以帮助燃烧人体内的脂肪的微量元素去除。
 
牛奶含有多种微量元素。比如牛奶含锌3-6mg/kg。锌与过渡金属共同具有与蛋白质侧链构成稳定复合物的能力。参与酶的功能和结构，包括催化、结构和调节作用。锌可调节细胞的分化和基因表达，维持生物膜的结构和功能。最近科学家发现锌和棕色脂肪的产生有关系。美国哈佛大学医学院的布鲁斯·斯皮格曼教授及正致力于用一种名叫“锌脂蛋白”的蛋白质，促使棕色脂肪细胞产生。锌脂蛋白与蛋白质结合产生肌肉细胞，促使皮肤细胞转变成棕色脂肪细胞。这个理论已在小鼠实验中得到证实。
 
除了锌以外，原生态的食材还含有很多有利于瘦身减肥的微量元素。比如，三价铬可以增加人体的肌肉量，也被称为“瘦身素”。可惜这些对瘦身非常重要的微量元素在现代食品的去脂或者精化过程中被除去。这也许是现代食品导致肥胖人口增加的重要原因。所以保证充足的微量元素，很可能是增加棕色脂肪，减少体重的简单有效方法。
 
姿蓝美胶囊（Sliminerals）就是为了补充食品加工中流失的瘦身微量元素而开发出来的热销产品。姿蓝美含有的微量元素可以促进白色脂肪向棕色脂肪转化，增加体内热量的燃烧代谢，有效地提高肌肉比例，是一种对健康无伤害，对人体正常功能“无介入”的新型正面减肥产品。姿蓝美胶囊是由加拿大宝力药业有限公司出品。姿蓝美的效果，安全性和质量通过了加拿大卫生部的严格审查，由加拿大质量最高标准GMP工厂生产，获得了加拿大卫生部的认证(NPN 80028022)，并特许将瘦身（Slim）字样加入标签名称中，是减肥瘦身的好帮手。
 
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